ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΚΑΡΙ

Ένα σημαντικό συστατικό του κάρι είναι η κουρκούμη, που επίσης χρησιμοποιείται στην χρώση υφασμάτων. Συνεπώς μπορεί να δυσκολευτείτε να βγάλετε λεκέδες από κάρι και είναι σημαντικό να ενεργήσετε το συντομότερο δυνατόν.

Σε ρούχα
Βάλτε λίγες σταγόνες γλυκερίνη στο λεκέ και αφήστε τη γλυκερίνη να δουλέψει περίπου 8 ώρες. Βάλτε λίγο άχρωμο απορρυπαντικό πιάτων στο λεκέ και αφήστε το για 5-6 ώρες. Ξεπλύνετε το λεκέ και πλύνετε έπειτα το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο.

Σε έπιπλα και μοκέτες
Ψεκάστε αμμωνία (8%) στο λεκέ και απορροφήστε το με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή ένα πανί. Στη συνέχεια σκουπίζετε το ύφασμα με ένα υγρό πανί.

Χρησιμοποιήστε το διάλυμα σε αεριζόμενο χώρο και αποφύγετε την εισπνοή αναθυμιάσεων.

SOS: Εάν το υλικό περιέχει μαλλί να μη ψεκάσετε με αμμωνία αλλά να
δοκιμάσετε μόνο να απομακρύνετε το λεκέ με ένα υγρό πανί.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΕΤΙΚΕΤΑ

Σε ρούχα

Μέθοδος Α:
Βάλτε λίγο άχρωμο απορρυπαντικό πιάτων στο λεκέ και αφήστε το για 5-6 ώρες. Στη συνέχεια πλένετε το ρούχο σας κανονικά στο πλυντήριο.
Μέθοδος Β:
Ταμπονάρετε το λεκέ με ασετόν ή καθαρή βενζίνη. Δοκιμάστε πρώτα σε ένα αόρατο μέρος του ρούχου.

Σε έπιπλα και μοκέτες
Ταμπονάρετε το λεκέ με ασετόν ή καθαρή βενζίνη.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΚΑΤΙΚΙ ΚΑΙ ΓΑΛΟΤΥΡΙ

 Tα συσκευασμένα διατηρούνται μέχρι την ημερομηνία λήξης τους (εκτός αν παρουσιάσουν κάποια αλλοίωση), ενώ αν τα αγοράζετε χύμα, μην τα κρατάτε πάνω από 10 ημέρες. 

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα περισσότερα λαχανικά διατηρούνται καλύτερα στο ψυχρότερο μέρος του ψυγείου και σε συσκευασίες που αερίζονται και δεν μαζεύουν υγρασία. Ωστόσο, υπάρχει ένας απλός κανόνας για να θυμάστε πού θα βάζετε το καθένα: 
Σε γενικές γραμμές, τα φυλλώδη διατηρούνται σε χαμηλές θερμοκρασίες και τα πιο ευαίσθητα σε υψηλότερες και επομένως στα χαμηλά ράφια. Aν δεν τα φάτε αμέσως, μην τα πλύνετε και φυσικά μην τα κόψετε ή καθαρίσετε.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΙΩΔΙΟ

Το ιώδιο αποθηκεύεται στο θυρεοειδή αδένα και εκεί χρησιμοποιείται για τη σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδούς. Τροφές πλούσιες σε ιώδιο είναι το ψάρι, το κοτόπουλο, το αυγό, το γάλα και το ιωδιούχο αλάτι.

Σε ρούχα
Βάλτε το λεκέ να μουλιάσει σε ένα μίγμα από 1 κουταλιά της σούπας. θειικό νάτριο και 1 φλιτζάνι νερό. Έπειτα ξεπλύνετε με νερό και στη συνέχεια πλένετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο.

Σε έπιπλα και μοκέτες
Ταμπονάρετε το λεκέ με ένα μίγμα από 1 κουταλιά της σούπας. θειικό νάτριο και 1 φλιτζάνι νερό.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΣΚΛΗΡΑ ΚΑΙ ΗΜΙΣΚΛΗΡΑ ΤΥΡΙΑ

Σκληρά τυριά είναι το κεφαλοτύρι, η γραβιέρα, το λαδοτύρι Mυτιλήνης και ημίσκληρα είναι το κασέρι και τα ολλανδικού τύπου τυριά. Aυτά που πωλούνται σε κομμάτια στα σουπερμάρκετ πρέπει να καταναλώνονται εντός 15 ημερών, ενώ αν προμηθεύεστε ολόκληρο κεφάλι, μπορείτε να το διατηρήσετε μέχρι και 1 χρόνο.

Σε γενικές γραμμές, πάντως, όσο πιο σκληρό είναι το τυρί, τόσο περισσότερο διατηρείται.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΚΑΡΥΔΑ

Αφαιρέστε όσο μπορείτε. Ξεπλύνετε  το λεκέ καλά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Στη συνέχεια πλένετε το ρούχο στην υψηλότερη επιτρεπτή θερμοκρασία με ενζυματικό απορρυπαντικό. Χρησιμοποιήστε ενζυματικό απορρυπαντικό με χλωρίνη εάν το ρούχο σας είναι λευκό.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Kρατήστε τα τυλιγμένα σε υγρό πανί για 2 ημέρες και για να τα φυλάξετε στην κατάψυξη, κόψτε τα σε φέτες.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ

Ανθεκτικά και χρωματιστά ρούχα
Νοτίστε το λεκέ με γλυκερίνη, και μουλιάστε το ρούχο σε σαπουνάδα. Στη συνέχεια πλένετε το ρούχο στο πλυντήριο με ενζυματικό απορρυπαντικό. Σε λευκά ρούχα χρησιμοποιήστε ενζυματικό απορρυπαντικό με χλωρίνη.

Μάλλινα και μεταξωτά ρούχα
Μάλλινα ρούχα:
Τρίψτε το λεκέ με γλυκερίνη και αφήστε το για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια, πλένετε το ρούχο σας σύμφωνα με τις οδηγίες του ρούχου.

Μεταξωτά ρούχα:
Τρίψτε το λεκέ με ένα μίγμα γλυκερίνης και ταμπονάρετε με αδιάλυτη αμμωνία. Στη συνέχεια τρίβετε με καθαρό νερό.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΞΕΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ,ΣΚΟΡΔΑ,ΠΑΤΑΤΕΣ

Oι πατάτες, τα ξερά κρεμμύδια και τα σκόρδα, που δεν χρειάζεται να μπαίνουν στο ψυγείο, αρκεί να συντηρούνται σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό μέρος και σε αραιοπλεγμένους σάκους. Σε αυτές τις συνθήκες διατηρούνται σε καλή κατάσταση μέχρι και 1 μήνα. Στο ψυγείο, βέβαια, διατηρούνται 1-2 μήνες, αλλά να έχετε υπόψη ότι αλλάζει η γεύση τους.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΚΑΚΑΟ

Σε ρούχα
Βάλτε λίγη γλυκερίνη σε ένα πανί ή ένα μαλακό σφουγγάρι και τρίψτε ελαφρώς το λεκέ. Αφήστε το να μουλιάσει περίπου 8 ώρες/μια νύχτα.
Στη συνέχεια πλύνετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο.

Σε έπιπλα και μοκέτες
Ο δύσκολος λεκές πλένεται με ένα βαμβακερό πανί εμποτισμένο με άοσμη κηροζίνη. Να ξέρετε, ότι κάθε τυχόν αφρώδες υλικό πίσω από π.χ. το χαλί μπορεί να διαλυθεί με την κηροζίνη.
Αφαιρέστε τυχόν υπόλοιπο χρώμα με λίγο οινόπνευμα.

ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΣΚΟΥΠΑ

Για να ρουφήξετε τη σκόνη ή κάποιο μικροαντικείμενο που έχει πέσει κάτω από τον καναπέ ή κάτω από το ψυγείο, προσθέστε στην ηλεκτρική σκούπα ένα επιπλέον αξεσουάρ: ένα ρολό από χαρτί κουζίνας! Αν το κενό ανάμεσα στο έδαφος και τη συσκευή ή το έπιπλο είναι μικρό, συμπιέστε το ρολό όσο χρειάζεται.

CONTITIONER ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΑΦΡΟ ΞΥΡΙΣΜΑΤΟΣ

Αν σας τελείωσε ο αφρός ξυρίσματος χρησιμοποιήστε το conditionerγια τα μαλλιά σας και θα έχετε το ίδιο απαλά πόδια μετά την αποτρίχωση. Ειδικά αν αγοράσατε ένα conditioner που δεν έχει το αποτέλεσμα που θέλετε στα μαλλιά σας γιατί να πάει χαμένο;

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΩ ΦΡΟΥΤΑ #2

Προσέξτε ιδιαίτερα κατά την αποθήκευσή τους, καθώς ορισμένα φρούτα, όταν ωριμάζουν, παράγουν ένα αέριο, το αιθυλένιο, το οποίο μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα μερικών φρούτων, λαχανικών και φυλλωδών βοτάνων.

Προϊόντα ευαίσθητα στο αιθυλένιο: Kαρότα, σπαράγγια, μαρούλια, μπρόκολα, σπανάκι, φυλλώδη βότανα, αγγούρια

Προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο: Mπανάνες, μάνγκο, μήλα, αβοκάντο, ακτινίδια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, πεπόνια, ντομάτες, βερίκοκα, νεκταρίνια, αχλάδια

Το αιθυλένιο, π.χ., μπορεί να προκαλέσει κιτρίνισμα των πράσινων λαχανικών και πικρίλα στα καρότα. Aποθηκεύστε, λοιπόν, τα ευαίσθητα στο αιθυλένιο προϊόντα χωριστά. O μέσος όρος ζωής των φρούτων και των λαχανικών στο ψυγείο είναι 7-14 ημέρες. Στην κατάψυξη διατηρούνται μέχρι 6 μήνες, όμως καλό είναι να αποφεύγεται γιατί αλλοιώνει την υφή τους. Aν θέλετε να τα κρατήσετε εκτός ψυγείου, βάλτε τα σε ειδικές θήκες ή δίχτυα, σε μέρος δροσερό και σκιερό. Ωστόσο, αν τα αφήσετε μέσα στο σπίτι, όπου οι θερμοκρασίες είναι υψηλές, θα διατηρηθούν μόνο μερικές ημέρες. Tο χειμώνα, πάντως, μπορείτε να τα βγάζετε στο μπαλκόνι και έτσι να τα διατηρείτε για 1-2 εβδομάδες. 

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΒΕΡΝΙΚΙ ΠΑΠΟΥΤΣΙΩΝ

Αν το βερνίκι παπουτσιών ξεράθηκε, ρίξτε μέσα λίγες σταγόνες νέφτι, ή λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού, ή λίγες σταγόνες ζεστό γάλα και ανακατέψτε.

Σε ρούχα
Στάξτε γλυκερίνη στο λεκέ και αφήστε το υγρό να κάτσει στο ρούχο μέχρι την επόμενη ημέρα. Βάλτε λίγο άχρωμο απορρυπαντικό πιάτων στο λεκέ και αφήστε το για 5-6 ώρες. Στη συνέχεια πλένετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο.

Σε έπιπλα και μοκέτες
Σκουπίστε απαλά με απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε όσο πιο πολύ μπορείτε. Ταμπονάρετε το λεκέ με ένα πανί ή μια μαλακή βούρτσα ή μια οδοντόβουρτσα στην οποία έχετε βάλει καθαρή βενζίνη.

ΑΥΓΑ ΣΤΟ ΠΑΤΩΜΑ

Σας έπεσε το αυγό στο πάτωμα και δεν ξέρετε πώς να το μαζέψετε εύκολα; Απλώς καλύψτε το από πάνω  με αλεύρι και σκουπίστε την ζύμη που θα δημιουργηθεί!

ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΟΝ ΣΤΑΤΙΚΟ ΗΛΕΚΤΡΙΣΜΟ

Απλά καρφιτσώστε κάπου στα ρούχα σας μια μικρά παραμάνα και η φούστα ή το φόρεμά σας θα σταματήσουν να κολλούν πάνω σας.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΒΑΦΗ ΜΑΛΛΙΩΝ

Οι βαφές μαλλιών γενικά διακρίνονται στις προσωρινές, τις ημιμόνιμες και τις μόνιμες.

Σε ρούχα, χαλιά και μοκέτες
Είναι συνήθως αδύνατον να βγει η βαφή μαλλιών από ρούχα, χαλιά και μοκέτες. Όσον αφορά τα ρούχα δοκιμάστε λεύκανση με χλωρίνη.
Όσο για λεκέ σε χαλιά και μοκέτες δοκιμάστε μια επιχείρηση καθαρισμού ταπήτων.

Σε δέρμα και έπιπλα
Δέρμα
Ο λεκές από βαφή μαλλιών στο δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί με οινόπνευμα (αν και είναι λίγο σκληρό για την επιδερμίδα) ή με οδοντόκρεμα.
Εναλλακτικά δοκιμάστε με μπέικιν πάουντερ και μερικές σταγόνες νερό ή με λάδι για μωρά.

Έπιπλα
Μπορεί να ακούγετε λίγο περίεργο, αλλά εάν κατά λάθος βάψατε ένα έπιπλο του μπάνιου με βαφή μαλλιών, ψεκάστε το λεκέ με λακ σπρέι
μαλλιών, αφήστε το λίγα λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με οινόπνευμα.

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΛΑΣΠΩΣΕΙ ΤΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Για να μην λασπώσει το γιουβέτσι, μόλις το βγάλετε απο τον φούρνο, ρίξτε στο ταψί 4-5 παγάκια και ανακατέψτε καλά, ώστε να ανακοπεί το μαγείρεμα και να σταματήσει το ζυμαρικό να απορροφά υγρά.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΓΥΡΗ

Η γύρη αποτελεί το αρσενικό αναπαραγωγικό κύτταρο των φυτών.                            
Σε ρούχα
Είναι δύσκολο να απομακρύνετε το λεκέ εντελώς. Χρησιμοποιήστε την ηλεκτρονική σκούπα για να αφαιρέσετε τη γύρη όσο μπορείτε. Έπειτα νοτίστε το λεκέ με άχρωμο απορρυπαντικό πιάτων και αφήστε το για 4-6 ώρες. Στη συνέχεια πλένετε το ρούχο στο πλυντήριο στην  υψηλότερη θερμοκρασία που ανέχεται το ρούχο. Χρησιμοποιήστε ενζυματικό απορρυπαντικό ρούχων σε χρωματιστά ρούχα και ενζυματικό απορρυπαντικό ρούχων με χλωρίνη σε λευκά ρούχα.


Σε έπιπλα και μοκέτες
Νοτίστε ένα πανί με κηροζίνη και τρίψτε το λεκέ έως ότου δεν μπορείτε να αφαιρέσετε περισσότερο χρώμα.

Εάν το ύφασμα σας το ανέχεται δοκιμάστε υπεροξείδιο του υδρογόνου. Νοτίστε ένα πανί με υπεροξείδιο του υδρογόνου 3% και τρίψτε ελαφρώς το λεκέ. Στη συνέχεια τρίψτε καλά με νερό.

Λεκέδες σε ανοιχτόχρωμες μάλλινες κουβέρτες σπάνια φεύγουν εντελώς.

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΥΡΕΣ

Τυλίξτε τα μπουκάλια η τα κουτακια με βρεγμένη χαρτοπετσέτα, βάλτε τα στο ψυγείο και σε 15 λεπτά θα είναι παγωμένα-μπούζι!

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΒΕΡΝΙΚΙ ΝΥΧΙΩΝ

Τα σκούρα βερνίκια και η παρατεταμένη χρήση των βερνικιών νυχιών συχνά αφήνουν κιτρινισμένα νύχια. Για να αφαιρέσετε τον αποχρωματισμό, τρίψτε χυμό λεμονιού για λίγα λεπτά.

Σε ρούχα
Τοποθετήστε το ρούχο σας σε μια απορροφητική επιφάνεια (ένα πανί, μια πετσέτα ή απορροφητικό χαρτί) και ταμπονάρετε το λεκέ με ασετόν χωρίς acetate.

Σε έπιπλα και μοκέτες
Ταμπονάρετε τον λεκέ με ένα πανί ή μαλακό πινέλο βουτηγμένο σε καθαρή βενζίνη.

ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΜΥΡΜΗΓΚΙΑ

Αν τα μυρμήγκια αρχίζουν να κάνουν επιδρομή στο σπίτι σας, αντί να τα εξολοθρεύσετε με χημικά σπρέι, αφήστε στο σημείο που περνούν καλαμποκάλευρο. Μπορεί να το μεταφέρουν στη φωλιά τους αλλά δεν θα μπορούν να το «χωνέψουν» κι έτσι θα αρχίσουν να εξαφανίζονται.

ΑΠΑΛΛΑΓΕΙΤΕ ΑΠΟ ΤΑ ΜΥΓΑΚΙΑ

Γεμίστε ένα ποτήρι μέχρι τη μέση με μηλόξυδο, προσθέστε δύο σταγόνες απορρυπαντικό πιάτων και ανακατέψτε καλά. Τα μυγάκια θα εγκλωβιστούν στην παγίδα σας.

ΜΑΖΕΨΤΕ ΤΑ ΣΠΑΣΜΕΝΑ ΓΥΑΛΙΑ

Αν έσπασε ένα ποτήρι και αγχώνεστε ότι έχουν παραμείνει στο πάτωμα γυαλιά που δεν τα βλέπετε, σκουπίστε το σημείο χρησιμοποιώντας βρεγμένο βαμβάκι.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΒΟΥΤΥΡΟ #2

Το χρώμα τού βουτύρου οφείλεται στο καροτένιο και άλλες λιποδιαλυτές χρωστικές που περιλαμβάνονται στο λίπος.

Σε ρούχα
Οι λεκέδες λιπαρών ουσιών εξαφανίζονται συνήθως όταν πλένετε το ρούχο στους 60 βαθμούς και άνω.

Εάν το ρούχο σας δεν ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες, ακολουθήστε την εξής διαδικασία: Νοτίστε το λεκέ με άχρωμο απορρυπαντικό πιάτων και αφήστε το για 5-6 ώρες. Στη συνέχεια πλένετε το ρούχο στο πλυντήριο, σύμφωνα με τις οδηγίες του ρούχου σας.

Διαφορετικά μπορείτε να απομακρύνετε λεκέδες από βούτυρο (και γενικά άλλες λιπαρές ουσίες) με ορυκτό νέφτι.

Σε μοκέτες
Ξύστε ή απορροφήστε το λεκέ όσο το δυνατών μπορείτε. Τρίψτε το λεκέ απαλά με ένα πανί νοτισμένο με κηροζίνη.

Εάν αντιμετωπίσετε το λεκέ αμέσως – δηλαδή μέσα στα 5 πρώτα λεπτά – συνήθως θα καταφέρετε να απομακρύνετε το μεγαλύτερο μέρος του λεκέ αν όχι όλο.

Προσοχή με τη χρήση κηροζίνης σε καουτσούκ – μπορεί να το χαλάσει.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΠΕΠΟΝΙΑ

Tοποθετήστε τα ώριμα πεπόνια σε πλαστικές σακούλες, για να μη διαχέεται η οσμή τους, και κρατήστε τα για 1 εβδομάδα.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙΑ

Aν τα έχετε κόψει, καλύψτε τα με διάφανη μεμβράνη ή βάλτε τα σε ένα βάζο με νερό.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΜΥΖΗΘΡΑ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΜΑΝΟΥΡΙ

Aν δεν είναι συσκευασμένα σε κενό αέρος, έχουν διάρκεια ζωής περίπου 6 ημέρες.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΓΑΛΑ #3

Το γάλα δεν είναι ομοιογενές, αλλά μείγμα διάφορων οργανικών ουσιών και αποτελείται από νερό, λίπος, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ένζυμα, άλατα και βιταμίνες.

Σε ρούχα
Ρούχα τα οποία ανέχονται πλύσιμο στους 60-95 βαθμούς, πλένονται κανονικά στο πλυντήριο σύμφωνα με τις οδηγίες του ενδύματος.

Άλλα ενδύματα:
Βάλτε λίγο άχρωμο απορρυπαντικό πιάτων στο λεκέ και αφήστε το για 5-6 ώρες. Στη συνέχεια πλένετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο.

Σε έπιπλα και μοκέτες
Βάλτε άχρωμο απορρυπαντικό πιάτων και νερό σε ένα μπολ ή κουβά και χτυπήστε το μίγμα με ένα σύρμα για να σχηματιστεί αφρός. Απλώστε όσο το δυνατών γίνετε μόνο τον αφρό στο λεκέ χρησιμοποιώντας ένα πανί ή μαλακή βούρτσα ή μια οδοντόβουρτσα. Στη συνέχεια σκουπίστε με ένα υγρό πανί και τελικά με χαρτί κουζίνας.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΧΥΜΟΥΣ ΦΡΟΥΤΩΝ

Οι χυμοί φρούτων που βρίσκονται σε χάρτινες συσκευασίες πρέπει να πίνονται μέσα σε 4 ημέρες από το άνοιγμά τους και να φυλάσσονται στο ψυγείο.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΕΜΕΤΟ

Στο γαστρικό εμετό αντικατοπτρίζονται πρόσφατες προσλήψεις τροφών. Ανεξάρτητα από το περιεχόμενο, ο εμετός τείνει να είναι δύσοσμος.

Σε ρούχα
Πλύνετε το ρούχο απαλά σε νερό για απομακρύνετε τον εμετό από το ρούχο προσέχοντας να μην απλωθεί ο εμετός σε καθαρές περιοχές του ρούχου. Στη συνέχεια πλύνετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο χρησιμοποιώντας ένα απορρυπαντικό με ένζυμα και βάζοντας τη θερμοκρασία του πλυντηρίου όσο υψηλή αντέχει το ρούχο.

Δύσκολοι λεκέδες
Αν ο λεκές είναι δυσεπίλυτος ή δύσκολος να αφαιρεθεί, χρησιμοποιήστε αμμωνία των νοικοκυριών. Εάν το σημείο είναι ξερό, περάστε ελαφρά το λεκέ με μια βούρτσα νυχιών ή πιάτων. Αναμειγνύετε 5 φλιτζάνια νερό με 1 φλιτζάνι. αμμωνία (8%). Τρίψτε καλά το λεκέ με ένα πανί και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να φύγει ο λεκές. Έπειτα πλύνετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ,ΔΥΟΣΜΟ,ΜΑΙΝΤΑΝΟ

O βασιλικός, ο δυόσμος και ο μαϊντανός διατηρούνται και στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο. Το βασιλικό, αν θέλετε, μπορείτε να τον διατηρήσετε σε ένα ποτήρι με νερό, όπως και το μαϊντανό, ή να τον αποξηράνετε και να τον βάλετε σε ελαιόλαδο. 

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΓΡΑΝΙΤΑ

Το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα, και αποτελείτε συνήθως από νερό, ζάχαρη, λίγο χυμό λεμονιού και ένα ή περισσότερα φρούτα.

Σε ρούχα
Συνήθως βγαίνει ο λεκές εάν το νοτίσετε με άχρωμο απορρυπαντικό πιάτων ή σαμπουάν. Εναλλακτικά επιχειρείστε μία από τις παρακάτω μεθόδους.

Ανθεκτικά ρούχα:
Ο λεκές εξαφανίζεται συνήθως σε πλύση υψηλών θερμοκρασιών χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό με χλωρίνη. Αν ξεπλύνετε αμέσως το φρέσκο λεκέ, αυξάνονται οι πιθανότητες για την εξάλειψή του.

Χρωματιστά ρούχα:
Εάν ο λεκές είναι φρέσκος ρίξτε βραστό νερό στο λεκέ πριν πλύνετε το ρούχο.

Εάν ο λεκές έχει ξεραθεί ταμπονάρετε αρχικά το λεκέ με μη αραιωμένο διάλυμα αμμωνίας και έπειτα μουλιάστε το λεκέ σε ζεστό γάλα. Ξεπλύνετε σε αλμυρό νερό και στη συνέχεια πλένετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο με ενζυματικό απορρυπαντικό. Χρησιμοποιήστε ενζυματικό απορρυπαντικό με χλωρίνη σε λευκά ρούχα.

Μάλλινα ρούχα:
Τρίψτε το λεκέ με οινόπνευμα – ή με χυμό λεμονιού εάν το ρούχο είναι λευκό.
Τρίψτε τους επίμονους λεκέδες με ένα διάλυμα από αδιάλυτη αμμωνία οικιακής χρήσης και σαπουνόνερο. Στη συνέχεια ξεπλένετε το ρούχο καλά.

Μεταξωτά ρούχα:
Τρίψτε το λεκέ με οινόπνευμα ή αδιάλυτη αμμωνία οικιακής χρήσης.

Εάν το μεταξωτό ρούχο είναι ανοιχτόχρωμο, ταμπονάρετε αρχικά με χυμό λεμονιού και αμέσως μετά με οινόπνευμα.

Σε χαλιά και μοκέτες
Απορροφήστε άμεσα όσο το δυνατόν περισσότερο το λεκέ με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή με ένα στεγνό πανί. Στη συνέχεια, πλύνετε το λεκέ με ένα πανί νοτισμένο με χλιαρό νερό. Συνεχίστε μέχρι να μην μπορείτε να αφαιρέσετε περισσότερο χρώμα.

Λεκέδες σε ανοιχτόχρωμο μάλλινο χαλί σπάνια βγαίνουν εντελώς.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΒΡΩΜΙΑ ΔΡΟΜΟΥ

Σε ρούχα
Ο λεκές βρίσκετε συνήθως ως ψιχάλες στο κάτω μέρος του παντελονιού.
Αφήστε το λεκέ να ξεραθεί. Βουρτσίστε ή σκουπίστε το λεκέ με την ηλεκτρική σκούπα. Στη συνέχεια πλένετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο.

Σε έπιπλα και μοκέτες
Αφήστε το λεκέ να ξεραθεί. Βουρτσίστε ή σκουπίστε το λεκέ με την ηλεκτρική σκούπα.
Εάν αυτό δεν αρκεί: Ταμπονάρετε το λεκέ με ένα πανί ή μια μαλακή βούρτσα ή οδοντόβουρτσα, την οποία την έχετε βουτήξει σε ένα μίγμα που περιέχει ίσα μέρη νερό και αμμωνία νοικοκυριού. Δοκιμάστε πρώτα σε ένα αόρατο μέρος, εάν το υλικό ανέχεται το μίγμα.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

Kαλύψτε τις με υγρό πανί ή βυθίστε τα κοτσάνια σε νερό. Στην κατάψυξη βάλτε μόνο το τμήμα που τρώγεται.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΒΕΝΖΙΝΗ

Χημικά είναι μίγμα τριών κυρίως κορεσμένων υδρογονανθράκων: εξανίου, επτανίου και οκτανίου.

Σε ρούχα
Ανθεκτικά και χρωματιστά ρούχα
Μουλιάστε το λεκέ σε διαλυμένο ενζυματικό απορρυπαντικό. Μετά από μερικές ώρες πλένετε το ρούχο σας στο πλυντήριο στην υψηλότερη συνιστώμενη θερμοκρασία.

Σε λευκά ρούχα χρησιμοποιήστε ενζυματικό απορρυπαντικό με χλωρίνη.

Μάλλινα και μεταξωτά ρούχα
Αντιμετωπίστε το λεκέ με 8% αδιάλυτη αμμωνία και στη συνέχεια πλένετε το ρούχο σας με απορρυπαντικό κατάλληλο για το ρούχο σας.


Σε πλακάκια
Μέθοδος 1: Ετοιμάστε μια πάστα αναμιγνύοντας αλεύρι και κηροζίνη. Αλείψτε αρκετό μίγμα στο λεκέ και καλύψτε το με πλαστικό για να μην εξατμιστεί γρήγορα η κηροζίνη. Αφήστε το μίγμα να στεγνώσει και στη συνέχεια σκουπίστε το – ο λεκές θα έχει εξαφανιστεί.

Εάν ο λεκές είναι πρόσφατος, σκουπίστε αμέσως. Πασπαλίστε τσιμέντο (σε σκόνη) στο λεκέ και αφήστε το ένα 24-ωρο. Στη συνέχεια σκουπίστε το τσιμέντο. Το τσιμέντο απορροφά το μεγαλύτερο μέρος του λεκέ και καλύπτεται το υπόλοιπο.

Εάν ο λεκές είναι παλαιός, βάλτε κηροζίνη στο λεκέ και αφήστε το να κάτσει λίγο, έτσι ώστε να μπορέσει να διαπεράσει το πλακάκι. Πασπαλίστε τσιμέντο (σε σκόνη) στο λεκέ και αφήστε το ένα 24-ωρο και στη συνέχεια ξεπλένετε τυχόν επιπλέον τσιμέντο. Επαναλάβετε τη διαδικασία εάν ο λεκές δεν έχει εξαφανιστεί εντελώς.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ-ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Oι γλυκοπατάτες, τα κολοκυθάκια με σκληρό φλοιό και οι μελιτζάνες είναι προτιμότερο να βρίσκονται σε θερμοκρασία 13-15° C και όχι σε χαμηλότερη, γιατί παθαίνουν βλάβη. Στις συνθήκες αυτές διατηρούνται για περίπου 1 μήνα, ενώ σε θερμοκρασία δωματίου θα πρέπει να καταναλώνονται εντός μιας εβδομάδας. Mετά αλλοιώνονται και είναι καλύτερο να πετιούνται.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Το ελαφρώς όξινο άρωμα που έχει το γιαούρτι οφείλεται στο γαλακτικό οξύ που περιέχει.

Σε ανθεκτικά, χρωματιστά και μάλλινα ρούχα
Τρίψτε τον πρόσφατο λεκέ με χλιαρό νερό. Εάν ο λεκές είναι
αποξηραμένος, βουρτσίστε αρχικά το λεκέ και έπειτα τρίψτε το λεκέ με ζεστό νερό.

Σε κάθε περίπτωση πλένετε στη συνέχεια το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο με ενζυματικό απορρυπαντικό.

Χρησιμοποιήστε ενζυματικό απορρυπαντικό με χλωρίνη, εάν το ρούχο είναι λευκό και ανθεκτικό.

Σε μεταξωτά ρούχα
Αφαιρέστε φρέσκους λεκέδες με χλιαρό νερό.

Τρίψτε αποξηραμένους λεκέδες με ένα μίγμα από οινόπνευμα και μη
αραιωμένη αμμωνία (8%), και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

ΛΕΚΕΣ ΑΠΟ ΓΡΑΣΣΙΔΙ #2

Αυτό που κάνει το γρασίδι πράσινο είναι η χλωροφύλλη. Απορροφά το μπλε και το κόκκινο φως, αλλά ρίχνει πίσω το πράσινο, και έτσι παίρνει το γρασίδι το πράσινο χρώμα του.

Ανθεκτικά και χρωματιστά ρούχα
Ανθεκτικά ρούχα:
Ταμπονάρετε με χυμό λεμονιού πριν το πλύνετε κανονικά στο πλυντήριο.

Παλαιοί λεκέδες από γρασίδι εξαφανίζονται συνήθως, όταν το ρούχο πλένεται σε υψηλή θερμοκρασία. Για ισχυρούς παλαιούς λεκέδες, μαλακώστε πρώτα το λεκέ σε γιαούρτι, στη συνέχεια ξεπλύνετε με πλήρες γάλα πριν το πλύνετε κανονικά στο πλυντήριο.

Χρωματιστά ρούχα:
Τρίψτε το λεκέ με 8% αμμωνία. Ξεπλύνετε το ρούχο και πλύνετε το κανονικά στο πλυντήριο.

Ευαίσθητα ρούχα (40 °)
Βουτήξτε το λεκέ σε πλήρες γάλα. Βάλτε έπειτα λίγο υγρό πιάτων στο λεκέ και αφήστε το ρούχο να τραβήξει το υγρό για 4-6 ώρες. Στη συνέχεια πλύνετε το ρούχο κανονικά στο πλυντήριο.

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

Aφήστε τις να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου και μετά βάλτε τις στο ψυγείο. Θα μαυρίσουν, αλλά θα διατηρηθούν περισσότερο.

ΑΛΛΟΙΩΣΕΙΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Aλλοιώσεις: H θερμοκρασία είναι ο παράγοντας του περιβάλλοντος που επηρεάζει περισσότερο την ταχύτητα αλλοίωσης φρούτων και λαχανικών. Tα νωπά προϊόντα τα οποία εκτίθενται σε ακραίες συνθήκες θέρμανσης ή ψύχους μπορούν να υποστούν σοβαρές βλάβες. H έκθεση σε εναλλασσόμενες θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση υγρασίας στην επιφάνεια των προϊόντων, η οποία ενισχύει την ανάπτυξη μικροοργανισμών και κατά συνέπεια την αλλοίωσή τους. Tα προϊόντα που εκτίθενται άμεσα στο ηλιακό φως ή σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες θα υποστούν σίγουρα βλάβες. 

ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΟΥΜΕ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΙΚΟΚΑ

Aν δεν είναι ώριμα, αφήστε τα για 1-2 ημέρες εκτός ψυγείου για να ωριμάσουν και έπειτα αποθηκεύστε τα στο ψυγείο για 3-5 ημέρες.

ΑΠΟΨΥΞΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Μεγάλη προσοχή πρέπει να δίνεται στην απόψυξη. Aν υπάρχει ανάγκη για άμεσο μαγείρεμα, η απόψυξη μπορεί να γίνει με κρύο τρεχούμενο νερό, χωρίς το προϊόν να βγει από τη συσκευασία του, ή με τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων. Διαφορετικά, το ξεπάγωμα πρέπει να γίνεται στο ψυγείο, στους 4 βαθμούς Kελσίου, για να παρεμποδίζεται η ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων. (Tα κατεψυγμένα λαχανικά δεν χρειάζονται ξεπάγωμα.)

ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Τα συσκευασμένα προϊόντα που δεν έχουν ανοιχτεί διατηρούνται μέχρι την ημερομηνία λήξης και στις συνθήκες που αναγράφονται στη συσκευασία τους.

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΥΡΙΩΝ ΓΕΝΙΚΑ

Όλα τα τυριά διατηρούνται στο ψυγείο, ενώ αν τα καταψύξετε, χαλάει η υφή τους - στην περίπτωση αυτή χρησιμοποιούνται συνήθως στο φαγητό. Tα σκληρά τυριά διατηρούνται περισσότερο αν τα βάλετε σε λάδι και τα λευκά αν τα βάλετε σε γάλα, ενώ τα κρεμώδη πρέπει να βρίσκονται κλεισμένα σε αεροστεγή δοχεία. Tα υπόλοιπα τυριά μπορείτε να τα βάζετε σε γυάλινα μπολ, φροντίζοντας ώστε τυριά διαφορετικού τύπου να μην μπαίνουν μαζί, καθώς αλλοιώνεται η γεύση και το άρωμά τους. Όσα έχουν εξωτερικό περίβλημα είναι προτιμότερο να μην καθαρίζονται αν δεν καταναλωθούν αμέσως.
Aλλοιώσεις: Tα τυριά όπως η φέτα, που μένουν εκτός άλμης, ξεραίνονται. Όσα έχουν μυρίσει ή μουχλιάσει, δεν τρώγονται. Aν όμως η αλλοίωση είναι επιφανειακή, μπορείτε να την αφαιρέσετε και να καταναλώσετε το ανεπηρέαστο τμήμα.

Tip: Στα τυριά που βρίσκονται σε κενό αέρος, προσέχετε η συσκευασία να μην έχει τρύπες και σκισίματα. Aν τα παίρνετε τυλιγμένα σε χαρτί, αφαιρέστε το και βάλτε τα σε γυάλινα μπολ. Nα θυμάστε ότι η ημερομηνία στην ετικέτα δεν ισχύει απόλυτα, οπότε καλό είναι να καταναλώνονται πριν από αυτήν. 

ΚΑΝΤΕ ΤΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΝΑ ΩΡΙΜΑΣΟΥΝ ΠΙΟ ΓΡΗΓΟΡΑ

Για να ωριμάσουν τα ακτινίδια ή οι μπανάνες, τα βάζουμε σε σακούλα μαζί με ένα μήλο και τα αφήνουμε για 2-3 ημέρες.

ΟΧΙ ΣΤΟ ΜΙΣΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ

Το μαγείρεμα κάθε μορφής σκοτώνει τα βακτήρια, γι’ αυτό ποτέ μην αφήνετε το φαγητό μισομαγειρεμένο. Να ολοκληρώνετε πάντα το μαγείρεμα! 

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΦΥΛΑΣΣΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ

Τα τρόφιμα που δεν φυλάσσονται στο ψυγείο τοποθετούνται σε μέρος δροσερό, ξηρό και σκιερό. 

ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ #2

Τα κατεψυγμένα προϊόντα απαγορεύεται μετά την απόψυξή τους να καταψυχθούν εκ νέου. Aν τα ξεπαγώσετε και δεν τα μαγειρέψετε, μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι και 48 ώρες.