Αλεύρι χωρίς σβώλους

           Γιά νά αποφύγετε τόν σχηματισμό σβώλων στό αλεύρι οταν τό χρησιμοποιούμε γιά νά δέσουμε μία σάλτσα, συνιστάται νά προσθέσουμε νωρίτερα λίγο αλάτι.