ΓΙΑ ΝΑ ΦΥΓΕΙ ΕΥΚΟΛΑ Η ΖΥΜΗ ΑΠΟ ΤΑ ΣΚΕΥΗ

Το μυστικό για να καθαρίσεις τη ζύμη από τα μπολ και τις κατσαρόλες είναι το κρύο νερό!
Το ζεστό νερό έχει την τάση να ενώνεται με τη ζύμη με αποτέλεσμα να την κάνει ακόμα πιο κολλώδη, ενώ το κρύο νερό βοηθά να καθαρίζουμε τα σκεύη μας πολύ πιο γρήγορα και με λιγότερο κόπο.

ΠΛΥΝΤΕ ΤΙΣ ΞΥΛΙΝΕΣ ΚΟΥΤΑΛΕΣ

Δεν πρέπει να πλένουμε τις ξύλινες κουτάλες στο πλυντήριο πιάτων γιατί θα κάνουν ρωγμές. Τις πλένουμε αμέσως μετά τη χρήση κανονικά με χλιαρή σαπουνάδα, και ξεπλένουμε καλά.

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΟΝ ΤΡΙΦΤΗ ΤΥΡΙΟΥ

Μετά από το τρίψιμο μαλακού τυριού, ο τρίφτης καθαρίζεται δύσκολα. Βάλτε τον για 10 λεπτά στο ψυγείο και μετά σε ζεστό νερό.

Καθαρίστε τα άλατα στα ανοξείδωτα σκεύη

Τα άλατα στα ανοξείδωτα σκεύη, κατσαρόλες, μαχαιροπήρουνα, βραστήρα θα εξαφανιστούν αν τα γεμίσετε και βράσετε νερό και ξύδι (ή χυμό λεμονιού) σε ίση ποσότητα και τα αφήσετε με το διάλυμα αυτό όλο το βράδυ. (Μην ξεχάσετε: την άλλη μέρα, στον βραστήρα, το πρώτο βραστό νερό πετάξτε το).

ΓΙΑ ΤΑ ΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ

Τα άλατα του νερού στα ποτήρια, βάζα κ.λ.π εξαφανίζονται αν τα γεμίσετε με κοκα-κόλα για 24 ώρες ή αν τα ξεπλύνετε με διάλυμα νερού και χυμού λεμονιού ή διάλυμα  νερό και ξύδι.

Για το πλύσιμο των πιάτων:

Πράσινο ή άσπρο σαπούνι από λάδι ελιάς. Το τριμμένο σαπούνι ελιάς, διαλυμένο σε ζεστό νερό, χρησιμοποιείται για γενικό καθαρισμό, για πλύσιμο πιάτων, για σφουγγάρισμα δαπέδων και βέβαια για πλύσιμο ρούχων. Για επίμονους λεκέδες, προσθέτουμε λίγο ξίδι.

Καθαρίζοντας τα πλαστικά σκεύη

Ένα διάλυμα από 1 κουταλιά σόδα σε 4 λίτρα ζεστό νερό θα εξαφανίσει τις περισσότερες μυρωδιές από τα πλαστικά σκεύη. Απλά βυθίστε τα στο διάλυμα για λίγη ώρα πριν τα πλύνετε.

Καθαρά κηροπήγια

Γιά νά βγάλετε τά υπολείμματα κεριού από τά ασημένια σας κηροπήγια, αποφεύγετε τό τρίψιμο γιατί μπορεί νά τούς προκαλέσει φθορές. Τό κερί θά φεύγει ευκολότερα αν τά ρίξετε λίγη ώρα σέ ζεστό νερό. Μετά δέν θά έχετε παρά νά τά σκουπίσετε.

Ξύλα κοπής

Για να καθαρίζουν τέλεια τα ξύλα κοπής, τρίβετέ τα μέ σόδα φαγητού καί ξεπλένετέ τα μετά μέ άφθονο ζεστό νερό.

Καθαρά φλυτζάνια

           Γιά νά φύγουν ο λεκέδες Από τσάϊ η καφέ, πού μένουν στά φλυτζάνια σας, τρίψτε τους μέ 3 κουταλιές της σούπας ξίδι αναμεμειγμένο μέ αλάτι.

Καθαρά σουρωτήρια

Κρατήστε μία παλιά οδοντόβουρτσα δίπλα στόν νεροχύτη σας. Θά χρησιμεύσει γιά νά καθαρίζετε καλά τά σουρωτήρια η τούς πολύ λεπτούς τρίφτες σας.

Καθαρίστε τις κατσαρόλες οι οποίες έχουν κολλήσει

Καθαρίζετε τις κατσαρόλες οι οποίες έχουν κολλήσει, με λίγο νερό, λίγη σόδα του φαγητού και λίγο ξύδι. Αφήνετε αυτό το μείγμα να βράσει. Όλα τα σημάδια εξαφανίζονται.

ΞΥΛΙΝΑ ΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΦΟΥΣΚΩΜΑ

Για να μην φουσκώσουν από το πλύσιμο και καταστραφούν γρήγορα τα ξύλινα σκεύη της κουζίνας σας, πριν τα χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά, περάστε τα με ένα βουρτσάκι βουτηγμένο σε λίγο λάδι. Σκουπίστε τα απαλά με χαρτί κουζίνας και αφήστε τα έτσι για 24 ώρες. Κάθε φορά που το ξύλο σάς φαίνεται στεγνό, επαναλαμβάνετε αυτή τη διαδικασία.

Ξύλινα εργαλεία για ψησταριά

Αν τα εργαλεία που χρησιμοποιείτε στο BBQ έχουν ξύλινες μακριές λαβές οι οποίες «καίγονται» όταν τα χρησιμοποιείτε πάνω από τη φωτιά, τότε υπάρχει λύση: Αφήστε τα ξύλινα μέρη των εργαλείων για 1-2 ώρες μέσα στο νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Το ξύλο θα ρουφήξει αρκετή υγρασία κι έτσι δεν θα καίγεται μαζί με τα μπριζολάκια σας!

Μπρούτζινα είδη και καθαρισμός

Για να καθαρίσετε μπρούτζινα είδη κόψτε ένα λεμόνι στα δύο, προσθέστε του αρκετό αλάτι και τρίψτε τα σκεύη σας με αυτό. Στη συνέχεια τρίψτε τα με νωπό πανί.

 

Αδιαβροχοποιήστε τα ξύλινα σκεύη σας

Πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά τα ξύλινα σκεύη της κουζίνας σας, για να μην φουσκώσουν από το νερό και καταστραφούν από το πλύσιμο με απορρυπαντικά, περάστε τα με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε λίγο λάδι. Σκουπίστε τα απαλά με χαρτί κουζίνας και αφήστε τα έτσι για 24 ώρες. Κάθε φορά που το ξύλο σάς φαίνεται στεγνό και άγριο επαναλαμβάνετε αυτή τη διαδικασία. Έτσι η ξύλινες κουτάλες και σαλατιέρες σας θα παραμείνουν άθικτες για πολύ καιρό!

Ξύλινα σκεύη και εργαλεία κουζίνας

Μην βάζετε ποτέ στο πλυντήριο πιάτων τα ξύλινα σκεύη της κουζίνας σας (κουτάλες, μπολ, γουδιά, σανίδες για κόψιμο κλπ). Οι υψηλές θερμοκρασίες θα κάνουν το ξύλο να «σκάσει».

Μυρωδιές στα ποτήρια

Αυγό, κρεμμύδι, σκόρδο, ψάρι, βαριά φαγητά, αφήνουν έντονη την παρουσία τους στα ποτήρια. Για να εξαφανιστούν οι οσμές πρέπει τα ποτήρια να πλυθούν καλά με άφθονο νερό και απορρυπαντικό στο ποίο έχετε προσθέσει και λίγο ξίδι.

Άρπαξε η κατσαρόλα με το φαγητό; Δες τι μπορείς να κάνεις...

Σε όλους έχει συμβεί... ξεχάστηκες λίγο περισσότερο στο τηλέφωνο, έβαλες το μάτι σε πολύ "δυνατή" φωτιά ή πολύ απλά δεν υπολόγισες καλά το χρόνο και ξαφνικά το ωραίο φαγητάκι σου κόλλησε. Κάηκε. Προς Θεού... μην πετάξεις όλο το φαγητό που ετοίμασες με τόσο κόπο! Το πρώτο που θα κάνεις είναι να ρίξεις κρύο νερό εξωτερικά στην κατσαρόλα. Έτσι θα μειώσεις τη θερμοκρασία από τον πάτο της κατσαρόλας. Αμέσως μετάφερε το φαγητό, εκτός από το καμμένο, σε μια καθαρή κατσαρόλα και συνέχισε το μαγείρεμα, προσθέτοντας βέβαια λίγο νεράκι, λάδι ή όποιο άλλο υγρό χρειάζεται αφού θα έχει στεγνώσει. 
Μην ξεχάσεις να αφήσεις τη κατσαρόλα που κάηκε με λίγο ζεστό νερό να μουλιάσει και στη συνέχεια να την καθαρίσεις σχεδόν αμέσως και όσο είναι ζεστή.

Μένουν στα μαχαιροπήρουνά σου μαύρες κηλίδες; Τι μπορείς να κάνεις

Έχεις πλύνει προσεκτικά όλα σου τα μαχαιροπήρουνα και τα στίγματα εμφανίζονται και πάλι.

Όσο και να τα έτριψες επιμελώς με το απορρυπαντικό για τα πιάτα, οι μαύρες σκιές επιστρέφουν και σου χαλάνε τη διάθεση. Πάρε ένα μαλακό βρεγμένο πανάκι και τρίψε με αυτό και λόγη οδοντόκρεμα ή σόδα τα μαχαιροπήρουνα. Εναλλακτικά μπορείς να νοτίσεις το πανάκι και να το βουτήξεις σε αλάτι. Με αυτό θα εξαφανίσεις τις κηλίδες και θα μπορείς να καθρεφτίσεις μέχρι και το χαμόγελό σου πάνω τους.