Χυμος αντι κονιακ

Αν ένα γλυκό περιέχει κονιάκ ή άλλο ποτό (π.χ. μαύρο ρούμι, ούζο κ.λπ.) και θέλουμε να το αντικαταστήσουμε, ώστε να μπορούν να το φάνε και παιδιά, χρησιμοποιούμε ίση ποσότητα χυμό προτοκαλιού.