Το ψήσιμο της πίτσας

Οι πίτσες καίγονται γύρω-γύρω, ενώ το κέντρο παραμένει άψητο; Πριν τις βάλετε στο φούρνο, καλύπτετε την περιφέρεια με αλουμινόχαρτο. Οι πίτσες σας θα ψήνονται κανονικά.