ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ ΣΚΟΡΔΟΥ

Το "γαλλικό χτύπημα": οι Γάλλοι, γνωστοί λάτρεις του σκόρδου, το καθαρίζουν με ένα χτύπημα! Πιάστε ολοκληρο το σκόρδο στη χούφτα σας με την πλευρά του κοτσανιού προς τα έξω. Χτυπήστε το με δύναμη σε μια λεία επιφάνεια. Με μικρή εξάσκηση θα δείτε, ως εκ θαύματος, όλες τις σκελίδες χωριστά και μάλιστα καθαρισμένες από την φλούδα!