ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΛΕΞΕΤΕ ΚΑΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Καλό κομμάτι χοιρινού θεωρείται αυτό που είναι 10-15 μηνών και το χρώμα του είναι ροζ. Εκλεκτά κομμάτια του είναι το ψαρονέφρι, το φιλέτο και οι χοιρινές μπριζόλες.