ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΑΛΑΚΟ

Στο βράσιμο του χταποδιού βάλτε ένα φελλό κρασιού .Ο φελλός του 

κρασιού περιέχει ΤΑΝΙΝΗ . Θα κάνει το κρέας του μαλακό, χωρίς αυτό να 

βράσει πάρα πολύ.