Ρύζι και ζυμαρικά μην τα παραβράσεις

Μη βράζεις πολύ τα ζυμαρικά και το ρύζι, γιατί γίνονται λιγότερο εύπεπτα.

Από την κατάψυξη στον βρασμό και γρήγορα

Μαγείρεψε κατευθείαν τα κατεψυγμένα λαχανικά, χωρίς πρώτα να τα αποψύξεις.

Διατήρησε όλες τις βιταμίνες απο τα λαχανικά

Για να περιορίσεις τις απώλειες βιταμινών, κόψε τα φρέσκα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια και ρίξε τα στην κατσαρόλα αφού βράσει το νερό.

Απλετο νεράκι για υγιεινό μαγείρεμα

Φρόντισε το φαγητό να διατηρεί πάντα το νερό του και να μην κολλάει στο σκεύος, διότι έτσι επιβραδύνεται ο σχηματισμός των επικίνδυνων γλυκοτοξινών.