Πότε να ρίξω το κάρι;

Όταν χρησιμοποιείτε σκόνη κάρι, για να απελευθερώσετε το άρωμά του στα φαγητά, πρέπει να τη ρίξετε στην κατσαρόλα μαζί με το λάδι, πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά.

Για τραγανά καλαμαράκια

Πριν τα ρίξετε στο καυτό λάδι για τηγάνισμα, πρέπει να τα αλευρώσετε πολύ καλά.

Γλυκά με πλούσια γεύση

Στα γλυκά που απαιτούν βούτυρο ή μαργαρίνη χρησιμοποιήσε αντίστοιχα προϊόντα με περισσότερα λιπαρά. Περισσότερο λίπος, π.χ. στο βούτυρο, σημαίνει λιγότερο νερό και επομένως πιο κρεμώδη και πιο αφράτα γλυκίσματα. Βεβαίως, αυτό αυξάνει την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, οπότε σερβίρετε μικρότερες μερίδες!

Πράσο για την φαρυγγίτιδα

Μόλις σας πιάσουν τα ενοχλητικά συμπτώματα της φαρυγγίτιδας (πονόλαιμος, ξερόβηχας), βάλτε στον αποχυμωτή ή στο μπλέντερ ένα πράσο. Κρατήστε το χυμό και με αυτόν κάντε γαργάρες 2-3 φορές την ημέρα για να ανακουφιστείτε από τα συμπτώματα.

Φτιάξε light γλυκά

- Κέικ, κουλουράκια, κρέμες, παγωτά και πάσης φύσεως γλυκίσματα γίνονται θερμιδικά και γευστικά ελαφρύτερα εάν χρησιμοποιήσεις
- Ελαιόλαδο αντί για βούτυρο,
-Απαχο γάλα αντί για πλήρες,
-Στραγγιστό γιαούρτι αντί για σαντιγί,
-Περισσότερα ασπράδια αβγών αντί για κρόκους,
-Στέβια ή άλλες γλυκαντικές ύλες αντί κοινής ζάχαρης.
-Φρούτα με γλυκιά γεύση, ειδικά τα αποξηραμένα όπως οι σταφίδες, βοηθούν επίσης να ελαττώσετε τη ζάχαρη που θα χρησιμοποιήσετε

Φτιάξτε μόνοι σας Λάδι χεριών

Σε 50 γρ. αμυγδαλέλαιο προσθέτουμε 2 κουταλιές λάδι καλέντουλας, 3 φύλλα ευκαλύπτου αποξηραμένα. 1 φλούδα λεμονιού και 2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο. Κλείνουμε το μίγμα σε βάζο και το αφήνουμε για 15 μέρες σε σκοτεινό μέρος. Σουρώνουμε και απλώνουμε με μασάζ μέχρι να απορροφηθεί το προϊόν.

Φτιάξτε μόνοι σας Γαλάκτωμα σώματος από αμύγδαλα

Λιώνουμε στο γουδί 30 γρ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλα. Στο μίξερ, προσθέτουμε στα αμύγδαλα 100 γρ. ροδόνερο, 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου και στο τέλος 10 σταγόνες βενζόης (boswellia serrata). Αφήνουμε το μίγμα να σταθεί για 2 ημέρες ανακινώντας που και που και μετά σουρώνουμε.