Ελαφρια η βαριά γεύση μελιού

Όσο πιο ανοιχτό είναι το χρώμα ενός μελιού τόσο πιο ελαφριά γεύση έχει.

Ποιό πιπέρι ταιριάζει πού

Το μαύρο πιπέρι ταιριάζει περισσότερο με τα κρέατα, ενώ το λευκό με τα ψάρια.

Πώς να φτιάξεις αρωματική ζάχαρη

Δώσε άλλη γεύση στον καφέ, το τσάι ή στα γλυκά σου χρησιμοποιώντας ζάχαρη αρωματισμένη με βανίλια. Πώς θα τη φτιάξεις μόνη σου; Η διαδικασία είναι πολύ απλή!
Για να τη φτιάξεις μόνη σου αρωματική ζάχαρη:
-Βάλε 1 φλιτζάνι κρυσταλλική (κοινή) ζάχαρη σε ένα γυάλινο βάζο
-Πρόσθεσε 1 μπαστουνάκι βανίλιας και ανακίνησε πολύ καλά
-Κατόπιν, κλείσε το βάζο ερμητικά και αποθηκευσέ το σε ξηρό μέρος.
-Έπειτα από 3 εβδομάδες η αρωματισμένη σου ζάχαρη θα είναι έτοιμη!

Ρύζι και ζυμαρικά μην τα παραβράσεις

Μη βράζεις πολύ τα ζυμαρικά και το ρύζι, γιατί γίνονται λιγότερο εύπεπτα.

Από την κατάψυξη στον βρασμό και γρήγορα

Μαγείρεψε κατευθείαν τα κατεψυγμένα λαχανικά, χωρίς πρώτα να τα αποψύξεις.

Διατήρησε όλες τις βιταμίνες απο τα λαχανικά

Για να περιορίσεις τις απώλειες βιταμινών, κόψε τα φρέσκα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια και ρίξε τα στην κατσαρόλα αφού βράσει το νερό.

Απλετο νεράκι για υγιεινό μαγείρεμα

Φρόντισε το φαγητό να διατηρεί πάντα το νερό του και να μην κολλάει στο σκεύος, διότι έτσι επιβραδύνεται ο σχηματισμός των επικίνδυνων γλυκοτοξινών.